手打ちうどん体験 ｉｎ 坂城高校

　5月16日（金）、坂城高校1年生の校外学習の一環として（実施は校内調理室で）

「手打ちうどん体験教室」が行われました。

講師には、あいさい食堂から二人が招かれました。

生徒さんは8人。２つのグループに分かれて、材料の粉に「水をまわす」「こねる」

「丸めて寝かす」「のばす」「切る」の作業をにぎやかに　そして上手にこなして

いきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真掲載の許可はいただいてあります）

　できあがった手打ちうどんは、さっそくゆでて試食しましたが、自分たちで

頑張った打ち立てだけあって、、おいしかったようです。

　あいさい食堂と同じように、大根のしぼり汁・みそ・薬味のネギ・かつお節

で自分好みにこしらえた汁や、おしぼりが苦手な人はしょうゆ味の汁で食べま

した。片付けや洗い物も、どんどんやっていて、感心させられました。

そして残りのうどんは自宅へのおみやげに・・・

　素直で、明るい高校1年生に接した2時間。

元気とほんわかした気持ちをいただいた体験教室となりました。

ありがとうございました。