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  • aisai4

朝採りハチクが入荷し始めました。



ハチクは、他の竹の子に比べアクが少ないので、下処理が簡単です。糠をいれても入れなくても、皮むいて柔らかくなるまで茹で 冷めるまで置けばOK。

 とうもろこしの様なほんのりとした甘さ。煮物、たけのこご飯、たけのこ汁など、旬の

味をお楽しみください。

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